临近中秋,围观云腿月饼的 “腿”任性建厂

发布于 2017/8/28 10:16:21 60 次阅读 0 条公众意见

《昆明市西山区登丰食品厂火腿加工项目》

环评报告解读及公众意见征集

项目概况

昆明市西山区登丰食品厂拟在西山区马街村委会红河电机厂内新建登丰食品厂火腿加工项目,该项目年产50t火腿。项目采用新鲜猪后腿为原料,经上盐腌制、晾晒风干、分割等工序后,包装外售。项目不涉及烘烤、油炸等。

环境敏感点

大气环境影响

主要污染物为火腿加工过程以及污水收集池产生的异味


拟采取的环保措施及影响预测结果

环评提到火腿生产量小,腌制过程产生的异味少,异味在空气中稀释扩散对环境影响较小;污水及时清运,收集池设置井盖,异味对环境影响不大。


环评师观点

该项目选址不合理。项目属于肉类加工项目,项目所在区域年均风速为3m/s,按照《农副食品加工业卫生防护距离   第1部分:屠宰及肉类加工业》要求,项目卫生防护距离应为300米,而环评报告中没有设置卫生防护距离


该项目卫生防护距离内有300位居民及学校,且项目距离住户仅为15m,因此,项目选址不合理

水环境影响

废水包括腌制废水、设备清洗废水及工作人员生活污水,污染物主要为BOD5、COD、SS、NH3-N、动植物油、氯化物等。


拟采取的环保措施及影响预测结果

项目生产废水经隔油池处理进入1#收集池,工作人员生活污水经化粪池处理进入2#收集池,废水定期委托西山区环境卫生管理处清运,项目对水环境影响较小。

环评师观点

项目废水处置不合理。项目周边没有市政污水管网,生产废水及生活污水应委托污水处理厂进行清运、处理,而非环卫处。此外,环评报告提到废水外运委托处置,但缺乏外运处置的可行性分析。

噪声

主要为真空机、泠凝器等生产设备噪声。


拟采取的环保措施及影响预测结果

环评中提到项目生产设备安装减震垫,环评预测得出,噪声达标排放。


环评师观点

项目距离敏感点较近,应避免夜间生产对敏感点造成影响。

固体废物

主要污染物猪骨头、火腿渣、废包装等。


拟采取的措施及影响预测结果

猪骨、火腿渣作为饲料加工原料出售,废包装由环卫部门清运。固体废物处置率达到100%。


环评师观点

环评报告应补充隔油池废油脂及其处理措施,并补充猪骨、火腿渣作为饲料原料的处置协议。

环境风险

环评师总体观点

1、项目选址不合理。按照《农副食品加工业卫生防护距离   第1部分:屠宰及肉类加工业》要求,项目卫生防护距离应设置为300米,卫生防护距离内有住户、学校等,选址不合理。


2、废水处置不合理。废水外运缺乏合理性分析,且废水处置应委托污水处理厂而不是环卫管理处。

公众意见

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